Открыты вакансии врачей-консультантов на ЧАДО.РУ. Подробнее...

* * *

Автор Тема: Вкусненькие рецептики  (Прочитано 389351 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Lya

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 56
  • Спасибо за понимание и терпение!
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #15 : 12.04.2008, 13:16:57 »
По желанию в борщ можно добавить капусту конечно... забыла также написать лаврушку, соль, перец и зелень.
Ира! Ну ты даешь! :) Терпения у тебя много! Да и желания тоже! Суши обожаю! А вот самой лень :-\ Кажется очень заморочливым! Но сделать все-таки хочется, прям интересно как получиться. :)
Да, тема действительно интересная! :)
Всем спасибо! :)
Лена! Привет мальчишкам! :)
С уважением, Оля!!!
*******************
                       (http://s6.rimg.info/7e78eb3c21c68f7b8a750a4a73bbb17a.gif)
                       (http://www.posobie.info/lines/m35269.gif)

Оффлайн Куся

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 297
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #16 : 13.04.2008, 02:47:13 »
Лена, так держать! вот будем обмениваться здесь рецептами, и научишься хорошо готовить, мальчишки будут довольны! Самые полезные рецепты, те которые уже готовили девченки и уже знаешь вкус и как получается! :) Но все-равно у каждой хозяйки получается по разному ;)
С Уважением, Юлия
**********************************
(http://deti-pogodki.ru/metric/24239_30122011.gif)

Оффлайн SuLe

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 86
  • У меня удивительный сын, я счастливая мама. :-)
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #17 : 13.04.2008, 13:50:53 »
Девочки. Поделитесь пожалуйста секретом прготовления вкусных мясных котлет? Я их довольно часто делаю, но они получаются как "дубовые", что вы кладете в фарш помимо лука??? Спасибо. А еще..напишите пож-та, какой-нибудь рецепт самого простого тортика, ну хотя бы даже какой-нибудь манник??? Знаю, что могу сама поискать в инете, но уже все....девочки, полностью доверилась Вам. :-) Спасибо большое.
Берегите друг друга!

Оффлайн Irushka

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 280
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #18 : 13.04.2008, 18:59:34 »
Фарш беру свинина + говядина + курятина (не всегда), на полкило фарша примерно полбатона хлеба (сухарей), размоченного в молоке и отжатого, 1 яйцо, 1 хорошая луковица, горсть укропа, соль, перец по вкусу. Во время формования не очень сильно утрамбовываю и получаются хорошие котлетки. Вместо хлеба можно брать тертый кабачок или картофель.   
Самый простой торт: 3 яйца 1 ст. сахара, 1 ст. муки. Пару-тройку больших кислых яблок, очистить и порезать туда же. Всё это в форму и в горячую духовку (180-200) до готовности.
Мудрость индейцев Дакоты гласит: «Если ты замечаешь, что скачешь на дохлой
лошади, слезь с неё».

Оффлайн Lya

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 56
  • Спасибо за понимание и терпение!
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #19 : 13.04.2008, 19:11:45 »
Котлетки я готовлю так как Ира, только без укропа.
Торт, пардон, не умею :-[ Никогда не пекла, стыд и срам :-[

Предлагаю сделать на ужин  дирунный торт!
3-4 средних картошки натереть на большой терке, 1-2 яйца, лук большой тоже натереть, соль, перец, можно зелень. Все перемешать и выложить на сковороду, смазаную любым маслом, блином примерное в 2-4 см в ширину. Жарить на среднем огне 15-20 мин до золотинки, перевернуть на другой бок и точно также 15-20 мин.
Порезать как пицу и кушать с удовольствием!
Часто готовлю на ужин вместо жареной картошки!
С уважением, Оля!!!
*******************
                       (http://s6.rimg.info/7e78eb3c21c68f7b8a750a4a73bbb17a.gif)
                       (http://www.posobie.info/lines/m35269.gif)

Оффлайн Irushka

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 280
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #20 : 13.04.2008, 19:13:30 »
Оль, а какой толщины блин?
Мудрость индейцев Дакоты гласит: «Если ты замечаешь, что скачешь на дохлой
лошади, слезь с неё».

Оффлайн Lya

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 56
  • Спасибо за понимание и терпение!
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #21 : 13.04.2008, 19:14:44 »
Дописала :)
Переворачивать лучше на крышку сковороды, чтоб не разломался
С уважением, Оля!!!
*******************
                       (http://s6.rimg.info/7e78eb3c21c68f7b8a750a4a73bbb17a.gif)
                       (http://www.posobie.info/lines/m35269.gif)

Оффлайн Irushka

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 280
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #22 : 13.04.2008, 19:24:26 »
У меня нак среднем огне до уголька получится, на тихом попробую.))))))))))))))) Правда на такой подвиг чтобы лук натереть я ещё не решалась...
Мудрость индейцев Дакоты гласит: «Если ты замечаешь, что скачешь на дохлой
лошади, слезь с неё».

Оффлайн SuLe

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 86
  • У меня удивительный сын, я счастливая мама. :-)
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #23 : 13.04.2008, 21:29:40 »
Оля, немогу найти рецепт печеночного торта, пытаюсь найти на том сайте( кот-й ты рекомендовала), незнаю...к чему это относиться...это закуска считается или что??? подскажи как делала, так интересно. За все рецепты спасибо девочки!!!
Берегите друг друга!

Оффлайн Настя Певкур

  • Форумчанин
  • **
  • Репутация: 17
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #24 : 13.04.2008, 23:16:33 »
Девушки, тоже хочется поделиться рецептиками: 1.котлетки: беру фарш, в него добовляю тертую луковицу, туда же мелко нарезанный укропчик, туда же 1 яйцо и 1 ст. ложку майонеза, соль, перец по вкусу. Мои мужики, вкулючая младшего (1г.2м.) лопают аж за ушами трещит.
А 2-ой для взрослых: если остаются кусочки хлеба - обжариваю на сковородке до золотистого цвета. Отвариваю яйца, мелко режу, туда чеснок и майонез. Потом получившейся массой намазываю обжаренный хлебушек и к супчику. Никогда не остается))))

Оффлайн Irushka

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 280
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #25 : 14.04.2008, 00:11:26 »
Ну, коль уж на то пошло, есть ещё одна замазка на черный хлебушек или в помидорку.
Брынза плюс сметана, плюс чесночка до хорошей остроты.
Мудрость индейцев Дакоты гласит: «Если ты замечаешь, что скачешь на дохлой
лошади, слезь с неё».

Оффлайн Irushka

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 280
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #26 : 14.04.2008, 00:13:40 »
Лена, это тебе.
http://www.gastronom.ru/forum/forum_post.aspx?pid=29554#29554
Мудрость индейцев Дакоты гласит: «Если ты замечаешь, что скачешь на дохлой
лошади, слезь с неё».

Оффлайн Mariotta

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 185
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #27 : 14.04.2008, 01:47:14 »
Очень вкусные бутербродики: французкий батон(тот, который длинный) нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Готовые горячие тосты обильно намазать майонезом с тертым чесноком, сверху посыпать зеленью, тоже обильно. Очень пикантные хрустящие тосты получаются!
С уважением, Юля!
-------------------

Оффлайн SuLe

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 86
  • У меня удивительный сын, я счастливая мама. :-)
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #28 : 14.04.2008, 05:21:29 »
Ириша, спасибо за ссылку, такой интересный рецепт, надо попробовать!!!
Берегите друг друга!

Оффлайн Lya

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 56
  • Спасибо за понимание и терпение!
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #29 : 14.04.2008, 12:20:32 »
Лена!
Печеночный торт: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=315

Я его делала немного не так как в основном рецепте. Начиталась коментариев и сделала такой собирательный наиболее мне понравившейся.
Делала так:
печень говяжья - 500г
яйца - 4 шт
молоко - пол стакана
мука  - пол стакана
соль, перец
Все перемешивала в ручную, так как блендера нет и не нужен мне. Комочки все равно будут, не обращай внимания. С молоком коржики получаются действительно тонкими. Получается коржиков на 2 тортика середней толщины.
Смазывала коржи так: сначала майонез с часноком, далее лук обжареный в подсолнечном масле, посолить, и посыпать немного тертым сыром.
Оставила на ночь в холодильнике  пропитаться. Утром порезала на сектора и только потом украсила верхний корж, чтоб было красиво. :) Верхний корж смазывала просто майонезом и украшала тертым яичком с тертым сыром.
 :)
С уважением, Оля!!!
*******************
                       (http://s6.rimg.info/7e78eb3c21c68f7b8a750a4a73bbb17a.gif)
                       (http://www.posobie.info/lines/m35269.gif)