Открыты вакансии врачей-консультантов на ЧАДО.РУ. Подробнее...

* * *

Автор Тема: Вкусненькие рецептики  (Прочитано 389359 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн SuLe

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 86
  • У меня удивительный сын, я счастливая мама. :-)
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #30 : 14.04.2008, 12:49:34 »
Девочки, какие вы все " поварешечки"!!! :-) . Замечательно, что есть эта тема...действительно...мне она очень пригодилась. Спасибо Оля за рецепт. :-)
Берегите друг друга!

Оффлайн Mariotta

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 185
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #31 : 14.04.2008, 20:26:26 »
Девочки! Кто-нибудь поделитесь рецептами выпечек каких-нибудь. Вся семья любит выпечку, но никто не умеет печь :) Хотя я, честно говоря, вообще не умею готовить, у меня редко когда что-нибудь получается. А так хочется порадовать мужа!
С уважением, Юля!
-------------------

Оффлайн Куся

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 297
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #32 : 14.04.2008, 21:12:39 »
Самое быстрое, чуть ли не бутерброд, конечно шарлотка, все ее знают, очень легкая :) где-то 4 яйца ,1 стакан сахара,1 стакан муки
,1 кг твердых кислых яблок ( а еще по вкусу многие добавляют и курагу, и чернослив, грушу, изюм...короче уже от фантазии  ;)Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны). Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. А проверяем просто зубочисткой. ;) попозже напишу свой рецепт тортика-напалеона,  и пирожков на быструю руку,мои всегда в восторге ;D
С Уважением, Юлия
**********************************
(http://deti-pogodki.ru/metric/24239_30122011.gif)

Оффлайн Irushka

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 280
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #33 : 14.04.2008, 23:54:31 »
а наполеон есть вообщеускоренный и облегчённый донельзя.
Берут готовое слоеное тесто, выпекают пласты и прослаивают кремом из сгущенки и масла...
Мудрость индейцев Дакоты гласит: «Если ты замечаешь, что скачешь на дохлой
лошади, слезь с неё».

Оффлайн LenS

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 65
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #34 : 15.04.2008, 16:59:52 »
Очень простой пирог:1 стакан кефира,1 стакан сахара,2 стакана муки,2 яйца,3 столовые ложки любого варенья или повидла.Все ингридиенты хорошо смешать в одной посуде,выложить в форму,обмазанную маслом,запечь в духовке при 180 градусах до готовности(проверить зубочисткой)примерно это 30 мин.Выложить на блюдо,обсыпать сахарной пудрой(можно не обсыпать).Можно добавлять в тесто изюм,курагу,яблоки,ягоды и т.д.и т.п.Не получиться не может,только не сожгите!
С уважением, Лена

(http://line.detka.mk.ua/lines/YrKSSYpdzh.png)

Оффлайн Куся

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 297
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #35 : 16.04.2008, 01:00:29 »
Ая вот напалеон пеку так: Для теста-стакан воды,200 г маргарина и щепотка соли.Делаю масленный  крем:взбиваю 200г масла с банкой сгущенки.И заварной крем.1.5 литра молока и где-то 2,5 стаакана сахара, 5 яиц , сварить и смешать с масленым кремом.Затем растапливаю маргарин, воду смешиваю с яйцом и солью и замешиваю тесто( должно получиться типа как на домашнюю лапшу)Раскатываю на тонкие коржи и выпекаю, потом коржи смазываю кремом, посыпаю крошкой от коржа и грецкими орехами.

А вот для пирожков и правда очень хорошо использовать слоеное тесто, и любая начинка от сладкого до мясного, и главное быстро и вкусно  ;D

И мясная солянка : 500-700 г говядиныСварить мясо а затем порезать мелкими кусочками),6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг- например балык, сырокопченная колбаска, сосиски, карбонат, шейка, ветчина( порезать кубиками и обжарить),2 моркови 2-3 луковицы(пассеровать на оливковом масле),2-3 соленых огурца( тоже порезать кубиками и добавлять в конце),несколько ст.л. томатной пасты,черный перец,3-4 лавровых листа,.Лимон(кусочками),зелень,маслины по вкусу-тоже в конце
С Уважением, Юлия
**********************************
(http://deti-pogodki.ru/metric/24239_30122011.gif)

Оффлайн Irushka

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 280
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #36 : 16.04.2008, 09:08:03 »
Ну что, девушки, скоро нам и эту тему на подтемы разбивать придётся...:)
Мудрость индейцев Дакоты гласит: «Если ты замечаешь, что скачешь на дохлой
лошади, слезь с неё».

Оффлайн Глашенька

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 215
  • Я - мальчиковая мама
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #37 : 16.04.2008, 09:42:52 »
Девочки, вы такие умнички, я прям поражаюсь: и с детями дружите, и тортики печете, и суши делаете. А у меня дети-бедолаги, сама-как разбитое корыто, а нервы электричеством лечить пора.
Ну так вот, теперь по делу. Великий пост подходит к завершению вместе с моим креативом в области кулинарии.Осталось 1.5 недели, а народ кушать хочет 3 раза в день минимум, может, кто подскажет рецептики постненькие(ну хоть что-нибудь........)Огромное спасибо.

Оффлайн Куся

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 297
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #38 : 16.04.2008, 10:12:41 »
Ну в постном меню тоже огромный выбор  :) Например картофельная запеканка с грибами:Свежие шампиньоны ,лук,зелень, раст. масло ,Соль по вкусу
Лук обжарить. Грибы мелко порезать и пережарить. Часть жаренного лука оставить для пюре, а остальное соединить с грибами. Зелень мелко порезать и тоже соединить с грибной начинкой. Картофель сварить до готовности ( но не разваривать), пропустить через мясорубку или потолочь( воду не добавлять). В картофельное пюре добавить немного масла. Противень смазать маслом, выложить на него половину картофеля и разровнять его по всему противеню. Затем на слой картофеля выложить грибную начинку ровным слоем, а верхним слоем – оставшуюся часть картофеля. Сверху запеканку сбрызнуть по всей поверхности раст. маслом или смазать постным майонезом, украсить ломтиками грибов. Запекать до румяной корочки.
 
Или же голубцы овощные, готовятся так же как и мясные, только начинка другая ;)
С Уважением, Юлия
**********************************
(http://deti-pogodki.ru/metric/24239_30122011.gif)

Оффлайн Irushka

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 280
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #39 : 16.04.2008, 10:15:51 »
Ну Вы даёте.. Получается только овощные супы, рагу да салатики? Ну грибы ещё... http://www.gastronom.ru/forum/forum_post.aspx?pid=1413#1413
http://www.gastronom.ru/forum/forum_post.aspx?pid=204#204
http://www.gastronom.ru/forum/forum_post.aspx?pid=559#559
Если Вы на сайте в поисковике наберёте слово "постные" он выдаст Вам сотню страниц, где можно почитать...
Удачи!
Мудрость индейцев Дакоты гласит: «Если ты замечаешь, что скачешь на дохлой
лошади, слезь с неё».

Оффлайн Глашенька

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 215
  • Я - мальчиковая мама
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #40 : 16.04.2008, 10:30:27 »
Даже не просто спасибо, а огромнющее СПАСИБО ;D эти ссылки стали таким пинком(я очень боюсь "зависнуть"на форуме, а тут не шибко зависнешь, прочитал - и в магазин за продуктами ;))

Оффлайн valika

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 152
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #41 : 16.04.2008, 12:14:22 »
Девочки, а может кто подскажет, что можно сделать с творожками "Агуша", у которых истек срок годности? :) Я их не ем (не люблю), муж тоже. Вот и думаю, чего с ними делать.

Оффлайн NADINка

  • Форумчанин
  • **
  • Репутация: 0
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #42 : 16.04.2008, 12:19:21 »
Хочу, девочки, поделиться рецептом жульена.
Шампиньоны жаряться на сливочном масле с лучком (незабудьте посолить ;)). Окорочок (можно четверть курицы) варится, остужается, мясо отделяется от косточек и измельчается. Грибы и мясо перемешиваются, добавляется сметана (только не деревенская!), все это томится на плите или в духовке минут 5-12, затем снимается с огня сверху посыпается тертым сыром, украшается зеленью.

Оффлайн Irushka

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 280
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #43 : 16.04.2008, 12:26:22 »
Блинчики с творогом.:)
Мудрость индейцев Дакоты гласит: «Если ты замечаешь, что скачешь на дохлой
лошади, слезь с неё».

Оффлайн valika

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 152
    • Просмотр профиля
Re: Вкусненькие рецептики
« Ответ #44 : 16.04.2008, 12:50:15 »
Ир, кто бы мне еще блинов напек бы :) Да и в блины погуще надо. Мне кажется от теплых блинов поплывут творожки. Они имеют такую особенность.
А как думаешь, оладьи можно?