Посуда для приготовления пищи.

[diva.mn]

Ириш, так ты и мясо и сырой рис сразу туда сунула?

[Irushka]

Ну, ясное дело, что это не из казана плов)) Но, все же.
Я мясо туда обжарила с моркошкой и луком, а рис сырой бухнула...

[diva.mn]

Ну тогда всё правильно у тебя должно получиться, не хуже.  А я подумала, что и мясо сырое с рисом, вот и удивилась.

[sia_]

эх, плов это хорошо, кстати у мамы старый казанок остался, так я у нее часто его прошу, когда плов готовлю, не пригорает ничего и главное никакого тифлона

[Пелена]

а я вот смотрю все на цептр слюнки текут, а купить пока не решаюсь, а казанок для плова я уже давно прикупила и сковородочка для блинчиков чугунная тоже имеется, вот только как с нее снимать нагар который с боков, ума не приложу.

[Ирина 16rus]

вот только как с нее снимать нагар который с боков, ума не приложу.

Лен, мы покупали средство (правда не помню как оно называется) в нем сковородку прокипятишь, и весь нагар отваливается. Это средство недорогое, в хоз. магазинах везде есть, поспрашивай.

[Глашенька]

А еще есть ср-во Шуманит от Багги - тоже штука убойная ))), тока ею надо в перчатках пользоваться. Я так экстренно спасаю посуду )))

[Наташа 53]

Шуманит - жесть!
Да, чистит хорошо, но вони !!! Ощущения, будто легкие шипят и разлагаются...
Хочу попробовать экологически чистые средства для чистки, но руки не доходят. Впрочем, стирка и мытье посуды - уже экологически чистые

[Наташа 53]

Про экологически чистые и не очень средства можно продолжить здесь: http://forum.chado.ru/index.php/topic,33307.0.html

[Ириночка Александровна]

а как понять, что за покрытие??? У меня есть прелестный корчик литровый-там  я маське всё варю, да и себе частенько, ничего не прилипает, а если прилипло, то отваливается прекрасно...покрытие тонкое черное.

[Наташа 53]

Скорей всего тефлоновое. Вроде больше никакого и не бывает....
Для деток лучше всего готовить в нержавейке или в стекле. Можно и в эмалированной посуде, но при условии, что нет ни одной царапинки.

[Ириночка Александровна]

жалко как, а я прям горя не знаю с ним... ну вот на чугунных сковородках вроде другое какое то покрытие...надо будет в магазине на этикетке почитать. а эмалированная то чем плоха?

[Наташа 53]

Я же говорю, не плоха, если нет повреждений.
А чем плоха с повреждениями? Тем, что внутри металл на самый полезный, но чтобы вся эта вредность не выходила наружу посуду покрывают защитной эмалью.
Есть царапина - есть "ворота" наружу. Значит супчик уже "обогатился" всяческими ненужными химическими элементами.
Я недавно пыталась купить эмалированную кастрюльку, но не получилось. Мне попадались некачественные кастрюли с такой тонкой эмалью, которая уже в магазине имела крошечные сколы.

[Куся]

Но эмалированные посуды нельзя ставить на варочную панель..((( тогда у ж лучше нержавейка,так же хорошо отлипает,если чего пригорело ))

[Наташа 53]

Юль, а почему нельзя ставить на варочную панель? Раньше все готовили именно в таких кастрюльках. Моя свекровь и сейчас успешно делает это на газовой плите.