Открыты вакансии врачей-консультантов на ЧАДО.РУ. Подробнее...

* * *

Уважаемый доктор Багровцев Юрий Кириллович уходит в отпуск с 20 июля по 1 сентября 2019 года, в этот период его консультационный раздел на форуме будет доступен только в режиме чтения.

Автор Тема: Самое оригинальное Новогоднее блюдо 2009  (Прочитано 8130 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Наташа 53

  • Модератор
  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 380
    • Просмотр профиля
Фотографии, участвующие в конкурсе САМОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО 2009 можно выкладывать тут.

Рядом с фотографией просьба размещать рецепт и обязательно название блюда.
В конкурсе может участвовать любое количество блюд одного кулинара.


Оффлайн Ирина 16rus

  • Старожил форума
  • ****
  • Репутация: 46
    • Просмотр профиля
Этот салатик называется "Бычок".
Рецепт его прост : сегодня приготовила к новогоднему столу.
Выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом.
Куриное филе, зеленый горошек, далее желтки на мелкой терке,  на желтки картофель, посолить, затем белки на мелкой терке. Ушки из колбасы, рога из сыра, глазки, носик из маслин.
(http://s45.radikal.ru/i110/0812/26/2f778a727589.jpg)

Оффлайн Ирина 16rus

  • Старожил форума
  • ****
  • Репутация: 46
    • Просмотр профиля
Салат "Черепаха":
Выкладываем слоями: белки на мелкой терке, посолить смазать майонезом, куриное филе, мелко нарезанный лук, яблоко натертое на средней терке, смазать майонезам, сыр натертый на мелкой терке, смазать майонезом, на сыр желтки, посыпать грецкими орехами. Из тертого сыра сформировать головку, лапки из цельных орехов.

(http://s52.radikal.ru/i135/0812/fa/dd3e9b5cdfb0.jpg)

Также сегодня у меня на новогоднем столе.

Оффлайн Куся

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 297
    • Просмотр профиля
Вот такое простое блюдо :
понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.
1. Отрезать толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.
2. Вырезать из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.
3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.
4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.

(http://s44.radikal.ru/i103/0901/5d/d2a9c41cdbb8t.jpg)

Торт-салат
Отварные овощи и другие ингредиенты, порезанные кубиками, выкладываются следующими слоями:
1. Картофель
2. Морковь
   3. Мясо
   4. Белок (яйца куриного, обычного)
   5. Огурцы соленые, маринованные – какие будут
   6. Желток (оставшийся от белков)
   7. Чернослив
   8. Грецкие орехи (мелко порубленные)

(http://s47.radikal.ru/i115/0901/ea/664b7c64d812t.jpg)
С Уважением, Юлия
**********************************
(http://deti-pogodki.ru/metric/24239_30122011.gif)

Оффлайн Натулечка

  • Живущий на форуме
  • *****
  • Репутация: 101
  • Пока мы верим в чудо, мы живем...
    • Просмотр профиля
"Лукошко" Очень вкусный салат, требующий необыкновенного приготовления.

(http://s50.radikal.ru/i128/0901/a8/5527df7c21ce.jpg)На ночь маринуем лук.
Мелко режем луковицы и держим их в маринаде (яблочный уксус, соль, сахар, вода) около 6 часов.
Утром приступаем к основной стадии.
Смазываем края и дно блюда растительным маслом и слегка притрушиваем укропом.
На дно блюда выкладываем целые шампиньоны шляпками вниз.
Сверху посыпаем маринованым луком. Трем на терке картофель и делаем слой. Сверху - майонез. Далее идет слой порезанного мяса и слой огурцов. Потом опять лук, картофель, майонез, затем корейская морковка. На крупной тёрке трём сыр и завершающий в данном случае слой - майонез.
Приготовили. Теперь ставим блюдо в холодильник часов на 6 минимум, чтобы все слои хорошенько пропитались.
Через 6 часов достаем блюдо из холодильника, накрываем его сверху еще одной тарелкой  и аккуратно переворачиваем.

Оффлайн Xenia

  • Активный форумчанин
  • ***
  • Репутация: 1
  • неделя
    • Просмотр профиля
идея с животными и цветами ( у Наташи) - это супер :D Я в следующий раз сделаю обязательно