Добрый день.Лучше создать новую темку,потому что туда где много ответов не всегда заглядываешь быстро.Здесь может быть психологический момент,если,например,долго кормили протертой пищей или он уже подавился однажды и боится.Могут быть,конечно,неврологические проблемы.Лучше сходить для успокоения совести к неврологу,а так же к ЛОР-врачу,он сможет оценить насколько правильно развита глотка и небо,нет ли предпосылок для подобной проблемы.Если дело исключительно в психологии,то другого способа,как постепенно приучать,нет.Старайтесь давать какие-нибудь сушки,печеньки,сухарики,то откуда нужно откусывать,пюрешки старайтесь делать,что бы маленькие комочки оставались(разминайте вилкой).Ешьте вместе с ребенком,показывая пример.Хочу вас успокоить,такая проблема не редка среди деток.Чаще всего это связано либо с долгим употреблением жидкой пищи,либо с ранним и быстрым переходом на твердую,при перекармливании детей,встречается так же у детей,которых заставляют есть.